Ein erfrischender Erdbeer-Buttermilch-Drink, ideal für warme Tage.
Zutaten
- 450 g Erdbeeren, geputzt
- 750 ml Buttermilch
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Bund Sauerampfer, in feine Streifen geschnitten
- Erdbeeren (zur Dekoration)
- Sauerampfer (zur Dekoration)
Zubereitung
- Die geputzten Erdbeeren zusammen mit der Buttermilch, dem Zucker und dem Vanillezucker in einem Mixer pürieren.
- Den in feine Streifen geschnittenen Sauerampfer unter die pürierte Mischung heben.
- Den Erdbeer-Buttermilch-Drink in Gläser füllen und vor dem Servieren kühl stellen.
- Die Gläser nach Belieben mit zusätzlichen Erdbeeren und Sauerampfer garnieren.
Serviervorschlag
Serviere den Erdbeer-Buttermilch-Drink gut gekühlt und garniere ihn mit frischen Erdbeeren und Sauerampfer für eine ansprechende Optik.
