Fajitas mit Hähnchen und Joghurtsauce Rezept

Leckere Fajitas mit Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Joghurtsauce.

Zutaten

• 8 Tortillas
• Für die Sauce:
• 180 g Naturjoghurt
• Salz, Pfeffer
• 400 g Hühnergeschnetzeltes
• Bratbutter oder Bratcreme
• Salz, Pfeffer, Curry
• 1 Dose Maiskörner (285 g), abgetropft
• 2 rote Paprika, gewürfelt
• ¼ Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten

Zubereitung

1. Die Tortillas in einem vorgeheizten Rohr bei 80°C zugedeckt warm halten.
2. Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren und abschmecken.
3. Das Hühnergeschnetzelte in der heißen Bratbutter rundum kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und warm stellen.
4. Den abgetropften Mais, die gewürfelten Paprika und die feinen Eisbergsalatstreifen entweder mischen oder separat in Schalen anrichten.
5. Servieren Sie alle Zutaten einzeln, sodass jeder die Tortillas nach Belieben füllen kann. Alternativ können die Zutaten direkt in die Tortillas verteilt und eingewickelt werden.