Fingerfood-Gemüse (Kindergeburtstag) Rezept

Ein kreatives und gesundes Fingerfood-Rezept für Kindergeburtstage, das Gemüse spielerisch präsentiert.

Zutaten

• Zahnstocher

Gemüse

• 1 Wirsing
• 1-2 Karotten
• 1-2 Kohlrabi
• ½ Gurke
• 200 g Tête de Moine AOP, Rosetten
• 150 g Cherrytomaten
• 3 Frühlingszwiebeln (für Fühler und Mund)
• 1 gekochtes Ei (für die Augen)
• 1 Cherrytomate (für die Pupillen)

Dip

• 150 g Sauerrahm
• Wenig Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
• Salz

Zubereitung

1. Vorbereitung des Wirsings: Ein paar Blätter des Wirsings beiseitelegen. Den restlichen Wirsing auf eine Platte stellen.

2. Gemüse schneiden: Karotten, Kohlrabi und Gurke in Stängelchen schneiden und ansprechend auf der Platte arrangieren. Die Tête de Moine Rosetten rund um den Wirsing legen und die Cherrytomaten davor platzieren.

3. Dekoration des Wirsings: Die beiseitegelegten Wirsingblätter eventuell halbieren und mit Zahnstochern am Wirsing befestigen. Die Frühlingszwiebeln als Fühler auf die Zahnstocher stecken. Das gekochte Ei halbieren und mit Zahnstochern als Augen am Wirsing befestigen. Je eine halbe Cherrytomate als Pupille auf die Eihälften setzen. Ein Stück Frühlingszwiebel als Mund am Wirsing befestigen.

4. Zubereitung des Dips: Alle Zutaten für den Dip gut vermischen. Den Dip zusammen mit dem dekorierten Wirsing servieren.

Serviervorschlag

Das Fingerfood-Gemüse eignet sich hervorragend als gesunder Snack für Kindergeburtstage. Der dekorierte Wirsing sorgt für Spaß und animiert die Kinder dazu, das Gemüse zu probieren.