Ein leckerer Frischkäse-Aufstrich, ideal als Begleitung zu Kartoffeln oder als Aufstrich für Sandwiches.
Zutaten
- 100 g Ricotta oder Halbfettquark, abgetropft
- 3 EL Milch
- 50 g geriebener Hartkäse
- 2 Weichspeckbirnen, in kleine Stücke geschnitten
- 2 EL geröstete, gehackte Haselnüsse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und vermischen Sie diese gut.
- Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
- Servieren Sie den Aufstrich in einem Schälchen. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Kartoffeln in Milch oder als Aufstrich für Sandwiches.
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