Ein köstliches Sandwich mit Frischkäse, Pesto rosso und frischem Radicchio auf Vollkornbrot.
Zutaten
- 3 Scheiben Vollkornbrot
- 2-3 Esslöffel Frischkäse
- Pfeffer aus der Pfeffermühle
- 1 Esslöffel Pesto rosso (aus getrockneten Tomaten)
- 2-3 Blätter Radicchio, zerpflückt
Zubereitung
- Bestreichen Sie eine Scheibe Vollkornbrot mit Frischkäse.
- Bestreuen Sie eine zweite Scheibe Vollkornbrot mit den zerpflückten Radicchio-Blättern und träufeln Sie das Pesto rosso darüber.
- Setzen Sie die beiden Brotscheiben zusammen und würzen Sie nach Geschmack mit frisch gemahlenem Pfeffer.
- Genießen Sie das Sandwich möglichst frisch.
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