Ein erfrischendes Frozen Yogurt Rezept mit marinierten Rosinen, perfekt für heiße Tage.
Zutaten
- 100 g Rosinen
- 1 dl Eiswein oder Apfelsaft
- 500 g Naturjoghurt
- 75 g Zucker
- Eiswein nach Belieben zum Übergießen
Zubereitung
- Mischen Sie die Rosinen mit dem Süßwein oder Apfelsaft und lassen Sie sie zugedeckt über Nacht marinieren.
- Stellen Sie ein Drittel der Rosinen für die Garnitur beiseite. Pürieren Sie die restlichen Rosinen samt Flüssigkeit zusammen mit dem Joghurt und Zucker. Gefrieren Sie die Mischung in einer Eismaschine.
- Verteilen Sie den Frozen Yogurt in vorgekühlte Gläser und garnieren Sie ihn mit den beiseite gestellten Rosinen. Übergießen Sie nach Belieben mit Eiswein und servieren Sie sofort.
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