Fruchtige Mandel-Schoko-Splitter Rezept

Ein köstliches Rezept für fruchtige Mandel-Schoko-Splitter mit karamellisierten Mandeln und weißer Kuchenglasur.

Zutaten

• Backpapier
• 300 g Mandelstifte
• 50 g Zucker
• 1 Clementine (abgeriebene Schale)
• 250 g weiße Kuchenglasur

Zubereitung

1. Mandeln rösten: Die Mandelstifte und den Zucker in einer Pfanne rösten, bis der Zucker karamellisiert. Die abgeriebene Schale der Clementine unterrühren. Anschließend die Mischung herausnehmen und abkühlen lassen.
2. Glasur schmelzen: Die weiße Kuchenglasur gemäß den Anweisungen auf der Verpackung schmelzen.
3. Mandeln und Glasur mischen: Die abgekühlten Mandelstifte mit der geschmolzenen Kuchenglasur vermengen. Die Schüssel dabei in ein warmes Wasserbad stellen, um die Glasur flüssig zu halten.
4. Portionieren: Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Mandel-Glasur-Mischung auf das Backpapier geben und trocknen lassen.

Genießen Sie diese köstlichen fruchtigen Mandel-Schoko-Splitter!