Gebackener Aprikosen-Porridge Rezept

Ein köstlicher gebackener Porridge mit Aprikosen, ideal als Frühstück oder Dessert.

Zutaten

• 1 große oder 4 kleine Auflaufformen
• 8 dl Milch
• 2 EL Zucker oder Honig
• ½ TL Salz
• ½ TL Zimt
• 200 g Haferflocken
• 80 g Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse), gehackt
• 500 g Aprikosen, halbiert

Zubereitung

1. Backrohr vorheizen: Heize das Backrohr auf 160°C Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) vor.
2. Mischung vorbereiten: Vermische die Milch, den Zucker oder Honig, das Salz, den Zimt, die Haferflocken und die gehackten Nüsse in einer Schüssel.
3. In die Form geben: Gib die Mischung in die große oder die kleinen Auflaufformen. Lege die halbierten Aprikosen darauf.
4. Backen: Backe den Porridge in der Mitte des vorgeheizten Backrohrs für etwa 20 Minuten.

Serviervorschlag

Serviere den gebackenen Aprikosen-Porridge warm. Er eignet sich hervorragend als Frühstück oder Dessert.