Gebratener Fleischkäse mit Sahne-Lattich Rezept

Ein köstliches Rezept für gebratenen Fleischkäse serviert mit einem cremigen Obers-Lattich.

Zutaten

• 4 Scheiben Fleischkäse (300-400 g)
• Obers-Lattich:
• 500 g Lattich, fein geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 kleiner Apfel, klein gewürfelt
• Butter zum Dämpfen
• 1 dl Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Eine Prise Muskatnuss

Zubereitung

1. Die Fleischkäse-Scheiben nach Wunsch diagonal halbieren oder vierteln.
2. Für den Obers-Lattich das Gemüse, die Zwiebel und den Apfel in Butter dämpfen. Anschließend die Sahne hinzufügen, zum Kochen bringen und mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen.
3. Den Fleischkäse in einer Pfanne braten oder auf dem Grill zubereiten.
4. Den Obers-Lattich gleichmäßig auf vorgewärmte Teller verteilen und die Fleischkäse-Scheiben darauf anrichten. Sofort servieren.