Ein kreativer Geburtstagskuchen in Form eines Busses, ideal für Kindergeburtstage.
Zutaten
Für den Teig:
- 9 Einweg-Mini-Cakeformen (ca. 10 cm)
- 160 g weiche Butter
- 175 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 275 g Mehl
- 50 g Maisstärke
- 1 TL Backpulver
- 1,5 dl Milch
- 150 g dunkle Schokolade, zerbröckelt
- ca. 4 EL Milch (zum Schmelzen der Schokolade)
Für die Garnitur:
- 19 Milchschokolade-Kugeln, halbiert
- 1 – 2 schwarze Lakritzschnecken
- Puderzucker zum Bestäuben
- 1 kleiner Schokoladenkopf (oberer Teil abgebrochen)
- Wenig Zuckerwatte für den Dampf
- Geburtstagskerzen mit Haltern
Zubereitung
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Teig zubereiten: Die weiche Butter in einer Schüssel rühren, bis sich Spitzen bilden. Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen und gut vermischen. Die Eier einrühren, bis die Masse hell und cremig ist. Mehl, Maisstärke und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und durch ein Sieb zur Teigmischung geben. Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch unterrühren. Den Teig in zwei Hälften teilen. Die dunkle Schokolade mit der Milch schmelzen und in eine der Teighälften einrühren.
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Teig in die Förmchen füllen: Zuerst den dunklen Teig und anschließend den hellen Teig in die vorbereiteten Mini-Cakeformen verteilen. Mit einer Gabel die beiden Teige marmorartig miteinander vermischen.
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Backen: Die Förmchen im unteren Teil des auf 180°C vorgeheizten Ofens für 25-30 Minuten backen. Anschließend herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Die Küchlein vorsichtig aus den Förmchen lösen und für die Lok ein Küchlein verkehrt wieder hineinsetzen.
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Garnitur vorbereiten: Für die Räder die Schokoladekugeln auf Zahnstocher stecken. Die Wagons auf die „Achsen“ stellen und für die Lok drei Rad-Paare verwenden. Die Lakritzschnecken in etwa 6 cm lange Stücke schneiden und die Wagons miteinander verbinden. Hierfür mit einem Zahnstocher kleine Löcher in die Wagons „vorbohren“. Die Wagons mit Puderzucker bestäuben. Den Mohrenkopf auf die Lok setzen und etwas Zuckerwatte daraufgeben. Schließlich pro Wagon und Lok eine Kerze hineinstecken.
Viel Freude beim Zubereiten und Feiern!
