Geburtstagskuchen Ufo Rezept

Ein kreativer und köstlicher Geburtstagskuchen in Form eines Ufos, perfekt für Feiern.

Zutaten

• Backpapier
• Kuchengitter

Kuchen:

• 300 g Butter, zimmerwarm
• 300 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Zitrone, abgeriebene Schale
• 3 EL Zitronensaft
• 6 Eier, zimmerwarm
• 300 g Mehl
• 1½ TL Backpulver

Orange Glasur:

• 200 g Staubzucker, gesiebt
• 1 dl Orangensirup

Weiße Glasur:

• 100 g Staubzucker
• 2 – 3 EL Zitronensaft

Dekoration:

• Nonpareilles (farbige Zuckerperlen)
• 1 Pack Mikado
• Silberperlen
• Bunte Süßigkeiten nach Belieben
• Mini-Schokoladenköpfe
• Geburtstagskerzen

Zubereitung

Kuchen:

1. Teig zubereiten: Die Butter rühren, bis sie Spitzen bildet. Zucker, Salz, Zitronenschale und Zitronensaft einrühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und rühren, bis die Masse schaumig und hell ist. Mehl und Backpulver mischen und dazusieben, gut vermengen.
2. Backform vorbereiten: Die Form mit Backpapier auskleiden und den Teig einfüllen.
3. Backen: Den Kuchen auf der zweituntersten Schiene im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C für 40-50 Minuten backen.
4. Backprobe: Mit einer Stricknadel oder einem Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stechen. Bleibt kein Teig mehr kleben, ist der Kuchen fertig. Den Kuchen stürzen und auskühlen lassen.

Ufo:

1. Orange Glasur: Staubzucker und Orangensirup zu einer streichfähigen Masse verrühren.
2. Kuchen zuschneiden: Nach Belieben die Wölbung des Kuchens abschneiden. Den Kuchen auf den Kopf stellen, gemäß Schnittmuster schneiden und das Ufo auf einer transportablen Unterlage zusammensetzen. Die orange Glasur auf den unteren Teil des Ufos streichen.
3. Weiße Glasur: Staubzucker und Zitronensaft zu einer streichfähigen Masse verrühren. Den oberen Teil des Ufos damit bestreichen und mit Nonpareilles bestreuen.
4. Dekorieren: Mikado auf das Ufo legen und mit Silberperlen sowie bunten Süßigkeiten verzieren. Für Antennen und Füße die Mikados ins Ufo stecken.
5. Geburtstagskerzen: Geburtstagskerzen auf die Mini-Schokoladenköpfe stecken und diese nach Belieben auf das Ufo stellen oder an die Füße stecken.

Viel Spaß beim Backen und Feiern!