Geburtstagstorte im Lokomotiv-Design Rezept

Eine kreative und köstliche Geburtstagstorte im Design einer Lokomotive, perfekt für kleine und große Eisenbahnfans.

Zutaten

Für den Kuchen:

• 3 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g Mehl
• ½ TL Backpulver
• 2,5 dl Schlagobers, steif geschlagen
• 100 g dunkle Schokolade, geschmolzen und abgekühlt

Für die Dekoration:

• 2 Beutel dunkle Schokoladeglasur (je 125 g), nach Anleitung schmelzen
• 1 Tube Dekorschokolade zum Kleben
• 6 Pralinen für die Räder
• 1 größerer Schokoladenkopf für den Kamin (eine Ecke sollte abgebrochen sein)
• 0,5 dl Schlagobers, steif geschlagen, für den Rauch
• Leichte, dünne Kekse für die Fenster
• 2 Kaugummis, halbiert, für die Scheinwerfer und Schlusslichter
• Bunte Süßigkeiten und Zuckerperlen nach Belieben

Zubereitung

1. Kuchen zubereiten: Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, bis die Masse hell und schaumig ist. Mehl und Backpulver vermischen und dazusieben. Den steif geschlagenen Schlagobers vorsichtig unterheben. Den Teig in zwei Hälften teilen. Unter eine Hälfte die geschmolzene Schokolade mischen.

2. Teig in die Form füllen: Die beiden Teige abwechselnd in dünnen Lagen in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und glatt streichen.

3. Backen: Den Kuchen in einem vorgeheizten Rohr bei 180°C auf der zweituntersten Rille 55-65 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.

4. Dekoration vorbereiten: Die Schokoladeglasur aus dem heißen Wasser nehmen und etwa 10 Minuten stehen lassen, damit sie weniger flüssig wird. Vor der Verwendung die Beutel gut durchkneten.

5. Kuchen zuschneiden: Etwa ¼ des Kuchens (Oberteil) wegschneiden. Die Erhöhung des längeren Teils ebenfalls abschneiden, sodass die Schnittfläche die Basis der Lokomotive bildet. Beide Kuchenteile separat mit der Glasur überziehen. Die Glasur gleichmäßig über die Oberfläche und den Rand der Kuchenteile fließen lassen. Bei Bedarf überschüssige Glasur mit einem Spachtel am Rand verstreichen. Kurz trocknen lassen. Überflüssige Glasur auf der Arbeitsfläche mit einem scharfen Messer entfernen. Das Oberteil hinten auf das Chassis kleben, sodass die beiden senkrechten Schnittflächen übereinander liegen.

6. Dekoration anbringen: Räder, Fenster, Kamin, Scheinwerfer und Schlusslichter mit der Dekorschokolade ankleben. Den Schlagobers auf den Kamin spritzen und nach Belieben verzieren.

Viel Freude beim Backen und Dekorieren der Geburtstagstorte!