Ein einfaches und köstliches Rezept für grillierte Birnen, gefüllt mit Schokolade und bestäubt mit Puderzucker.
Zutaten:
- Alufolie für den Grill
- 1 Liter Wasser
- 3-4 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 4 Birnen, z.B. Williams, geschält, halbiert und das Kerngehäuse entfernt
- 4 Schokoladekugeln
- Puderzucker nach Belieben
Zubereitung:
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In einem Topf das Wasser, den Zucker und den Zitronensaft zum Kochen bringen. Die vorbereiteten Birnen hinzufügen und 3-5 Minuten knapp weich garen. Anschließend die Birnen abgießen, vollständig abtropfen lassen und auskühlen lassen.
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Jede Birnenhälfte mit einer Schokoladekugel füllen. Nach Belieben die Birnen außen mit Puderzucker bestäuben. Wickeln Sie die gefüllten Birnen in 3-4 Lagen Alufolie.
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Die eingewickelten Birnen bei starker Glut auf dem Grillrost oder bei schwacher Glut direkt im Feuer für 5-10 Minuten grillen, bis sie warm und leicht karamellisiert sind.
Guten Appetit!
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