Eine aromatische heiße Schokolade mit einer Mischung aus Gewürzen, perfekt für kalte Tage.
Zutaten
Für 4-6 Tassen à 200-300 ml Inhalt:
Gewürz-Schokolade-Mischung:
- 30 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Zimt
- ½ TL Kardamompulver
- ½ TL Ingwerpulver
- 1 Prise Gewürznelkenpulver
- Etwas frisch gemahlener Pfeffer
- 20 g Staubzucker oder Kristallzucker
- 100 g Milchschokolade, gehackt
- 1 l Milch
Zubereitung
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Gewürz-Schokolade-Mischung vorbereiten: Vermische das Kakaopulver, den Zimt, das Kardamompulver, das Ingwerpulver, das Gewürznelkenpulver, den Pfeffer, den Staubzucker und die gehackte Milchschokolade in einer Schüssel.
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Milch erhitzen: Erhitze die Milch in einem Topf, bis sie heiß, aber nicht kochend ist. Nimm den Topf von der Herdplatte.
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Mischung einrühren: Gib die Gewürz-Schokolade-Mischung zur heißen Milch und rühre kräftig, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung schaumig ist.
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Servieren: Gieße die heiße Schokolade in Tassen und serviere sie sofort.
Genieße diese aromatische heiße Schokolade an kalten Tagen!
