Ein köstliches Gericht aus Hühnerbrüstchen, verfeinert mit aromatischer Lavendelbutter.
Zutaten
- Alufolie
- Lavendelbutter:
- 50 g weiche Butter
- 1 TL getrocknete Lavendelblüten
- Hühnerbrüstchen:
- 4 Hühnerbrüstchen (ca. 500 g)
- Salz
- Pfeffer
- Bratbutter oder Bratcrème
Zubereitung
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Lavendelbutter vorbereiten:
Vermengen Sie die weiche Butter mit den getrockneten Lavendelblüten. Geben Sie die Mischung auf ein Stück Alufolie und wickeln Sie diese zu einer Rolle. Legen Sie die Rolle für etwa 15 Minuten in den Tiefkühler, damit sie fest wird. -
Hühnerbrüstchen anbraten:
Würzen Sie die Hühnerbrüstchen mit Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie die Bratbutter in einer Pfanne und braten Sie die Hühnerbrüstchen für 10 bis 15 Minuten, bis sie durchgegart sind. -
Anrichten:
Servieren Sie die Hühnerbrüstchen auf Tellern. Schneiden Sie die Lavendelbutter in Scheiben und verteilen Sie diese gleichmäßig auf den Hühnerbrüstchen.
Genießen Sie das Gericht!
