Hühnerflügeli aus dem Rohr mit Wedges und Gemüse Rezept

Ein köstliches Gericht mit marinierten Hühnerflügeli, knusprigen Wedges und buntem Gemüse, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

Zutaten

Für die Hühnerflügeli:

• 1 kg Hühnerflügeli
• 2 EL Honig
• 1 EL Ketchup
• 2 – 3 EL Bratcrème oder Rapsöl
• 1 TL Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL Paprika (süß oder scharf)
• 1 TL Thymian

Für das Gemüse:

• 800 g gemischtes Gemüse, z.B. Karotten, Kohlrabi, Zucchini, Cherrytomaten
• 500 g kleine Kartoffeln
• 3 – 4 EL Bratcrème oder Rapsöl
• Salz

Zubereitung

1. Stellen Sie alle Zutaten bereit.
2. Mischen Sie die Hühnerflügeli mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel gut durch.
3. Heizen Sie das Rohr auf 220°C Ober-/Unterhitze vor (oder 200°C Heißluft/Umluft).
4. Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es in Stücke schneiden. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Spalten. Mischen Sie alles (außer den Cherrytomaten) mit Bratcrème und Salz und verteilen Sie es auf einem ofengroßen Blech.
5. Legen Sie die marinierten Hühnerflügeli auf das Gemüse und die Kartoffeln.
6. Backen Sie alles für 40-45 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Rohrs. Nach etwa 20 Minuten können Sie das Gemüse und die Kartoffeln eventuell durchmischen oder wenden und die Cherrytomaten hinzufügen.
7. Servieren Sie das Gericht heiß.

Guten Appetit!