Ein köstlicher und leichter Joghurt-Cheesecake-Toast, perfekt für ein schnelles Frühstück oder Dessert.
Zutaten
- Backpapier
- 8 Scheiben Toastbrot
- 180 g griechischer Naturjoghurt
- 4 Eier
- 4 EL Staubzucker
- 1 TL Zimt
- 2 Äpfel, klein gewürfelt
- Optional: grob gehackte Haselnüsse
- Staubzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Backrohr vorheizen: Heize das Backrohr auf 200°C Umluft (220°C Ober-/Unterhitze) vor.
- Toastbrot vorbereiten: Drücke die Mitte jeder Toastbrotscheibe ein, sodass eine Mulde entsteht.
- Füllung zubereiten: Vermische den Joghurt, die Eier, den Staubzucker und den Zimt gründlich. Fülle die Mischung in die vorbereiteten Mulden der Toastbrotscheiben.
- Belegen: Bestreue die Toasts mit den Apfelwürfeln und, nach Belieben, mit den gehackten Haselnüssen.
- Backen: Backe die Toasts in der Mitte des vorgeheizten Backrohrs für etwa 10 Minuten.
- Servieren: Bestäube die fertigen Toasts vor dem Servieren mit Staubzucker.
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