Eine erfrischende Joghurt-Karotten-Honig-Sauce, ideal als Fondue oder Dip.
Zutaten
- 180 g Naturjoghurt (griechische Art)
- 1 – 2 Karotten, gerieben
- 1 TL Honig
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 Prisen Salz
- ½ TL scharfes Curry
Garnitur
- ½ Karotte, fein gerieben
- etwas Honig
- wenig Karottenkraut
Zubereitung
- Vermengen Sie alle Zutaten bis zur gepressten Knoblauchzehe in einer Schüssel. Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Curry ab.
- Servieren Sie die Sauce in einer hellen Schale. Garnieren Sie sie nach Belieben und stellen Sie sie bis zum Servieren kühl.
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