Joghurt-Marinade Rezept

Eine erfrischende Joghurt-Marinade, ideal zum Marinieren von Fleisch.

Zutaten

• ½ Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
• 150 g Naturjoghurt
• 2 EL Bratöl
• ½ EL Zucker
• Zitronenpfeffer

Zubereitung

1. Die Schale und den Saft der Zitrone in eine Schüssel geben.
2. Den Naturjoghurt, das Bratöl, den Zucker und den Zitronenpfeffer hinzufügen.
3. Alle Zutaten mit einem Schneebesen gut verrühren, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
4. Das Fleisch rundherum mit der Marinade bestreichen und in einer abgedeckten Schüssel 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.