Käse-Crostini mit Birnen Rezept

Ein einfaches und köstliches Rezept für Käse-Crostini mit reifen Birnen und rosa Pfeffer.

Zutaten

• Backpapier
• ½ Vollkornbaguette (ca. 125 g), schräg in 1 cm dicke Scheiben geschnitten

Belag

• 2 reife Birnen, klein gewürfelt
• 125 g Obersweichkäse (z. B. Paradiso), gewürfelt
• Wenig rosa Pfeffer, zerdrückt

Zubereitung

1. Heizen Sie das Rohr auf 220 °C vor.
2. Legen Sie die Baguette-Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
3. Verteilen Sie die Birnen- und Käsewürfel gleichmäßig auf den Baguette-Scheiben.
4. Bestreuen Sie die belegten Baguette-Scheiben mit dem zerdrückten rosa Pfeffer.
5. Überbacken Sie die Crostini in der oberen Hälfte des vorgeheizten Rohrs für 5-8 Minuten oder rösten Sie sie kurz unter dem Grill, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldbraune Farbe annimmt.

Guten Appetit!