Knusprige Chips aus Käse, die einfach zuzubereiten sind und perfekt als Snack geeignet sind.
Zutaten
- Backpapier
- 150 g Käse in Scheiben, zum Beispiel Gruyère
- Gewürze nach Belieben, zum Beispiel getrocknete Kräuter, Paprika oder Curry
Zubereitung
- Schneide die Käsescheiben in etwa 1×1 cm große Quadrate. Verteile die Käsequadrate auf einem Backpapier, sodass sie sich nicht berühren. Lasse sie etwa zwei Tage trocknen. Tupfe die austretende Flüssigkeit nicht ab.
- Heize das Backrohr auf 190°C Heißluft (210°C Ober-/Unterhitze) vor.
- Backen im Backrohr: Ziehe das Backpapier mit den Käsequadraten auf ein Backblech. Backe die Käsequadrate im vorgeheizten Backrohr für 2-5 Minuten. Die Käsequadrate poppen ähnlich wie Popcorn auf. Würze die Chips sofort nach dem Backen und lasse sie auskühlen.
- Backen in der Mikrowelle: Gare die Käsequadrate portionsweise auf einem Teller für 2-3 Minuten in der Mikrowelle. Bleibe dabei und beobachte den Vorgang. Sobald alle Käsequadrate gepoppt sind, schalte die Mikrowelle aus und nimm den Teller heraus. Würze die Chips sofort nach dem Garen und lasse sie auskühlen.
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