Ein köstliches Käsegericht mit geschmolzenem Raclettekäse, serviert mit heißen Erdäpfeln, Silberzwiebeln und Cornichons.
Zutaten
- 800 g Raclettekäse, in Scheiben
- Paprika
- Pfeffer
- 800 g heiße Erdäpfel (Gschwellti)
- Silberzwiebel
- Cornichons
- Raclettegewürz
Zubereitung
- Die Raclettekäsescheiben in kleine Pfännchen legen.
- Nach Belieben mit Paprika, Pfeffer und Raclettegewürz würzen.
- Die Käsepfännchen über einer Wärmequelle schmelzen lassen, bis der Käse schön zerlaufen ist.
- Die heißen Erdäpfel, Silberzwiebel und Cornichons separat anrichten und zum Käse servieren.
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