Eine leckere Pizza mit einer Basis aus Kartoffeln, belegt mit Tomatensauce, Schinken und Mozzarella.
Zutaten
- 1 Backblech oder eine Backform von etwa 30×30 cm
- Backpapier für das Blech
- 0,8 – 1 kg gekochte Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1,5 – 2 dl Tomatensauce aus dem Glas
- 150 g Schinken, in Stücke geschnitten
- 300 g Mozzarella, in Würfel geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL gehackte Oregano-Blätter
- 1 TL Thymian-Blätter
- Oregano zum Garnieren
Zubereitung
- Legen Sie die Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Verteilen Sie die Tomatensauce gleichmäßig über die Kartoffeln.
- Belegen Sie die Kartoffeln mit den Schinkenstücken und dem gewürfelten Mozzarella.
- Würzen Sie die Pizza mit Salz, Pfeffer, gehacktem Oregano und Thymian.
- Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 15-20 Minuten in der mittleren Schiene.
- Verteilen Sie die fertige Pizza auf Tellern und garnieren Sie sie mit frischem Oregano.
Guten Appetit!
