Leckere Bratlinge aus Kartoffelpüree-Resten, die warm als Beilage oder Snack genossen werden können.
Zutaten
- 250 g Kartoffelpüree-Reste
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- 1 EL Maisstärke
- 2 EL Mehl
- 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
- 3 EL Butter
Zubereitung
- Vermischen Sie die Kartoffelpüree-Reste mit dem Ei, der Milch, der Maisstärke, dem Mehl und dem geschnittenen Schnittlauch in einer Schüssel, bis eine homogene Masse entsteht.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne. Formen Sie aus der Kartoffelmischung kleine Portionen und braten Sie diese portionsweise in der heißen Butter, bis sie goldbraun sind.
Genießen Sie die Bratlinge warm als Beilage oder Snack!
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