Ein schmackhaftes Kartoffelpüreegratin, ideal zur Verwertung von Resten von Fleisch und Gemüse.
Zutaten
- Gratinform (16 x 22 cm)
- 300 g gegartes Fleisch, beispielsweise Reste von einem Braten oder Hackfleisch
- 400 g gegartes Gemüse, wie Brokkoli, Blumenkohl oder Zucchini
- 250 g Kartoffelpüree-Reste
- 4 EL Milch
- Salz nach Geschmack
- 3 EL Butter
Zubereitung
- Schneiden Sie das gegarte Fleisch und das Gemüse in Würfel oder Scheiben und geben Sie diese in die Gratinform.
- Vermischen Sie das Kartoffelpüree mit der Milch und dem Salz. Verteilen Sie diese Mischung gleichmäßig über dem Gemüse.
- Setzen Sie kleine Butterflocken auf das Kartoffelpüree und backen Sie das Gratin in der Mitte des vorgeheizten Ofens für 20 bis 25 Minuten, bis es goldbraun ist.
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