Leckere Kartoffeltätschli mit Käse, perfekt als Beilage oder Snack.
Zutaten
- Backpapier
- 400 g festkochende Kartoffeln, gerieben
- 2 Zwiebeln, in feinen Ringen
- 1 Ei, verquirlt
- 3 EL Paniermehl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 2 EL Bratcrème
Garnitur
- 220 g Käse-Rosetten
Zubereitung
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Die geriebenen Kartoffeln leicht ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Anschließend mit den Zwiebelringen, dem verquirlten Ei und dem Paniermehl vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
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Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (bei Heißluft/Umluft auf 180 °C).
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Aus der Kartoffelmischung etwa 10-12 Tätschli formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, leicht flach drücken und mit der Bratcrème beträufeln.
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Die Tätschli im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Vor dem Servieren jedes Tätschli mit einer Käse-Rosette garnieren.
Guten Appetit!
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