Kirschen-Suppe Rezept

Eine köstliche Kirschen-Suppe, die leicht zuzubereiten ist und ideal für warme Tage.

Zutaten

• 2 EL Mehl
• 40 g Butter
• 300 ml Wasser
• 1 Prise Salz
• 2 – 3 EL Zucker
• 1 kg Kirschen (mit Stein)

Zubereitung

1. Das Mehl in der Butter leicht anrösten.
2. Nach und nach das Wasser unter ständigem Rühren hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Salz, Zucker und die Kirschen hinzufügen. Die Mischung bei geringer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.
4. Die Suppe in vorgewärmte Suppentassen füllen und servieren.