Ein einfaches und köstliches Rezept für cremiges Kondensmilch-Eis, das sich perfekt für heiße Tage eignet.
Zutaten:
- 1 fester Plastikbeutel (mindestens 3 Liter)
- 1 Tube gezuckerte Kondensmilch (300 g)
- 250 ml Schlagobers
- Garnitur nach Wahl:
- Bretzeln
- Schokoladenwürfel oder -tropfen
Zubereitung:
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Schlagobers vorbereiten: Den Schlagobers steif schlagen. Anschließend die gezuckerte Kondensmilch vorsichtig unter den geschlagenen Schlagobers heben.
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Eismasse einfrieren: Den Plastikbeutel in einen Messbecher stellen und die Mischung hineingeben. Den Beutel gut verschließen und für 4-5 Stunden flach in den Tiefkühler legen. Nach etwa 2 Stunden die Masse im Beutel mehrmals durchkneten (alle 30 Minuten), um sicherzustellen, dass sich die harte und weiche Masse gut vermischen.
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Kugeln formen: Nach dem Kneten die Masse in ein Tupperware-Behälter füllen und zugedeckt nochmals für 30-60 Minuten tiefkühlen.
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Servieren: Eine kleine Ecke des Plastikbeutels abschneiden und die Eismasse in vorgekühlte Gläser oder Schalen füllen. Alternativ können auch Kugeln aus dem Tupperware geformt werden. Nach Belieben garnieren.
