Kräuter-Kartoffeln Rezept

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Kräuter-Kartoffeln, perfekt als Beilage.

Zutaten

• 1 kg kleine Frühkartoffeln, gewaschen und halbiert
• 4 EL Öl
• 50 g Butter zum Braten
• Einige frische Rosmarinnadeln
• Kleine Salbeiblätter, abgezupft
• 2 Zweige Majoran, abgezupft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Kartoffeln rundum gut an.
2. Reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie die Butter zum Braten hinzu und braten Sie die Kartoffeln unter häufigem Wenden zugedeckt goldbraun.
3. Geben Sie die Kräuter hinzu und braten Sie sie kurz weiter. Würzen Sie die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer.
4. Kontrollieren Sie mit einem spitzen Messer, ob die Kartoffeln gar sind.
5. Richten Sie die fertigen Kartoffeln auf einer vorgewärmten Platte an und servieren Sie sie.