Kürbis-Toast Rezept

Ein köstliches Rezept für Kürbis-Toast, ideal als Snack oder Vorspeise.

Zutaten

• Backpapier für das Blech
• 8 Scheiben Vollkorntoastbrot
• Butter zum Bestreichen
• 400 g Kürbisfleisch, geschält und grob geraspelt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• Butter zum Andünsten
• 250 g Tilsiter, grob geraspelt
• Salz, Pfeffer
• Kürbiskerne zum Garnieren

Zubereitung

1. Vorbereitung der Brotscheiben: Die Scheiben Vollkorntoastbrot mit Butter bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
2. Kürbis und Knoblauch andünsten: Das geraspelte Kürbisfleisch und die gepresste Knoblauchzehe in etwas Butter andünsten. Danach die Mischung abkühlen lassen.
3. Käse und Gewürze hinzufügen: Den geraspelten Tilsiter-Käse zur abgekühlten Kürbis-Knoblauch-Mischung geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Belegen und Garnieren: Die Kürbis-Käse-Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Brotscheiben verteilen. Mit Kürbiskernen garnieren.
5. Gratinieren: Die belegten Brotscheiben im vorgeheizten Rohr bei 220°C in der Mitte des Ofens für 8-10 Minuten gratinieren.
6. Servieren: Die Kürbis-Toasts heiß servieren.