Ein köstlicher Kürbisfladen mit Sauerrahm, Zwiebeln und Frischkäse, perfekt für ein herzhaftes Gericht.
Zutaten
- Backpapier
- 1 rechteckig ausgerollter Pizzateig
- 100 g Sauerrahm
- 150 g Kürbisfleisch, z.B. Hokkaido oder Muskat, gerieben
- 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
- 100 g Frischkäse (Feta-Art), gerieben
- Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Den Sauerrahm gleichmäßig auf dem Teig verstreichen.
- Das geriebene Kürbisfleisch und die Zwiebelspalten gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den geriebenen Frischkäse darüber streuen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Den Fladen im unteren Teil des auf 220 °C vorgeheizten Backrohrs für 15-20 Minuten backen.
- Den fertig gebackenen Fladen in Stücke schneiden und servieren.
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