Ein köstlicher Lebkuchen-Apfel-Auflauf, der perfekt für die kalte Jahreszeit ist.
Zutaten
- 1 Auflaufform (2 Liter Inhalt)
- Butter für die Form
- 200 g Lebkuchen, gewürfelt
- 4 Äpfel (z. B. Jonathan), geschält, entkernt und in Spalten geschnitten
Guss
- 500 ml Milch
- 4 Eier
- 4 EL Zucker
- 1 Orange, abgeriebene Schale
- Hagelzucker zum Garnieren
Zubereitung
- Vorbereitung der Form: Die Auflaufform mit Butter einfetten.
- Schichten: Die gewürfelten Lebkuchen und die Apfelspalten abwechselnd in die vorbereitete Form schichten.
- Guss zubereiten: Milch, Eier, Zucker und die abgeriebene Orangenschale in einer Schüssel gut verrühren.
- Guss einfüllen: Den vorbereiteten Guss gleichmäßig über die Lebkuchen- und Apfelschichten gießen.
- Backen: Die Form in die untere Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens stellen und den Auflauf für 40-50 Minuten backen.
- Servieren: Den Auflauf herausnehmen und nach Belieben heiß, lauwarm oder kalt servieren. Mit Hagelzucker garnieren.
Guten Appetit!
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