Lindenblüten-Pfirsich-Bowle Rezept

Erfrischende Bowle mit Lindenblüten und Pfirsichen, perfekt für warme Tage.

Zutaten

• 1 Liter Wasser
• 120 Gramm Zucker
• 1 Vanilleschote, Mark und Schote
• 2 Handvoll Lindenblüten oder 6 Teebeutel Lindenblütentee
• Saft von 1½ Zitronen
• 4 reife Pfirsiche, entsteint und in feine Schnitze geschnitten
• 750 Milliliter trockener Sekt (alternativ alkoholfreier Sekt, dann den Tee mit nur 2 Esslöffeln Zucker zubereiten), kalt
• 1 Bund Pfefferminze, Blättchen
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Vorbereitung des Tees:
2. Bringen Sie das Wasser zusammen mit dem Zucker, dem Vanillemark und der Vanilleschote zum Kochen.
3. Fügen Sie die Lindenblüten oder die Teebeutel hinzu und lassen Sie die Mischung 8-10 Minuten ziehen.

4. Seihen Sie den Tee in ein Bowlengefäß ab und lassen Sie ihn auskühlen. Stellen Sie ihn anschließend für eine Stunde kühl.

5. Fertigstellung der Bowle:

6. Geben Sie den Zitronensaft und die geschnittenen Pfirsiche zum abgekühlten Tee.
7. Gießen Sie den kalten Sekt oder den alkoholfreien Sekt hinzu.

8. Fügen Sie die Pfefferminzblättchen und die Eiswürfel hinzu.

9. Servieren:

10. Die Bowle sofort servieren.