Low Carb Frozen Bites Rezept

Ein einfaches und köstliches Rezept für gefrorene Bites mit Frischkäse, Heidelbeeren und Schokolade.

Zutaten

• Backpapier
• 200 g Frischkäse oder griechisches Obersjoghurt
• 1 Esslöffel flüssiger Honig
• 300 g Heidelbeeren
• 100 g Kuchenglasur oder gehackte Schokolade

Zubereitung

1. Vermischen Sie den Frischkäse oder das griechische Obersjoghurt mit dem flüssigen Honig in einer Schüssel.
2. Heben Sie die Heidelbeeren vorsichtig unter die Mischung.
3. Formen Sie mit zwei Löffeln golfballgroße Häufchen aus der Mischung und setzen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
4. Stellen Sie das Blech für mindestens 3 Stunden in den Tiefkühler.
5. Schmelzen Sie die Kuchenglasur oder die gehackte Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
6. Überziehen Sie die gefrorenen Bites mit der geschmolzenen Glasur oder Schokolade.
7. Geben Sie die Bites nochmals in den Tiefkühler oder servieren Sie sie sofort.