Marmorkuchen (Backmischung im Glas) Rezept

Ein leckerer Marmorkuchen, der in praktischen Gläsern zubereitet wird. Ideal als Geschenk oder zum Selbergenießen.

Zutaten

• 4 ofenfeste Vorratsgläser mit Deckel, je ca. 3 dl
• Rezeptanleitung für den Kuchen
• Schnur
• Butter zum Einfetten der Gläser

Vanille-Mischung im Glas:

• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 60 g Rohzucker
• 3 EL gemahlene Haselnüsse oder Kokosflocken

Schokoladen-Mischung im Glas:

• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 3 EL Kakaopulver
• 60 g Zucker
• 50 g gehackte dunkle Schokolade

Für die Teige:

• 175 g flüssige, ausgekühlte Butter
• 2 Eier
• 1,5 dl Milch
• Puderzucker nach Belieben

Zubereitung

1. Vorbereitung der Mischungen:
2. Die Zutaten für die Vanille-Mischung schichtweise in ein Glas füllen.
3. Die Zutaten für die Schokoladen-Mischung ebenfalls schichtweise in ein zweites Glas füllen.

4. Beide Gläser verschließen und mit der Rezeptanleitung versehen. Optional in zwei weitere Gläser verpacken.

5. Backofen vorheizen:

6. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Heißluft/Umluft) vorheizen.

7. Vanille-Teig zubereiten:

8. Die Vanille-Mischung in eine Schüssel geben und gut verrühren.
9. Die Hälfte der flüssigen Butter, 1 Ei und die Hälfte der Milch hinzufügen und gut mischen.

10. Den Vanille-Teig gleichmäßig auf die 4 gebutterten Gläser verteilen.

11. Schokoladen-Teig zubereiten:

12. Die Schokoladen-Mischung in eine Schüssel geben und gut verrühren.
13. Die restliche Butter, 1 Ei und die restliche Milch hinzufügen und gut mischen.

14. Den Schokoladen-Teig auf den Vanille-Teig in den Gläsern verteilen und mit einer Gabel marmorieren.

15. Backen:

16. Die Gläser in der Mitte des vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen.

17. Nach dem Backen die Gläser herausnehmen und sofort mit dem Deckel verschließen, wenn sie als Vorrat dienen sollen. Ansonsten offen auskühlen lassen.

18. Servieren:

19. Vor dem Servieren den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und genießen.