Meerrettichsauce (Fondue oder Dip) Rezept

Eine köstliche Meerrettichsauce, ideal für Fondue Chinoise oder als Dip.

Zutaten

• 250 ml heller Milchkaffee
• 100 g Crème fraîche
• 100 g Magerquark
• 2 – 3 cm frischer Meerrettich, fein gerieben oder alternativ Meerrettich aus dem Glas
• 1 EL Weißweinessig
• ¼ TL Salz
• weißer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Vermengen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und rühren Sie gut um, bis eine homogene Sauce entsteht.
2. Servieren Sie die Sauce in einer ansprechenden Schüssel und stellen Sie diese bis zum Servieren kühl.