Ein köstliches Rezept mit einer Mischung aus Äpfeln, Kartoffeln, Mais und Käse, gebacken zu einem herzhaften Gericht.
Zutaten
- Butter für die Form
- 200 g Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 200 g Kartoffeln, in heller Milch gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten
- Butter zum Andünsten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g grober Mais, in Salzwasser weich gekocht
- 200 g Käse, z.B. Emmentaler, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Die Äpfel und Kartoffeln nacheinander in etwas Butter andünsten. Nach dem Andünsten aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer ausgebutterten Form die Zutaten schichten: Beginnen Sie mit einer Schicht Mais, gefolgt von Käse, Kartoffeln und Äpfeln. Den Abschluss bilden die Käsescheiben.
- Die Form in den unteren Teil des auf 200 °C vorgeheizten Ofens stellen und etwa 40 Minuten backen. Anschließend auf vorgewärmten Tellern anrichten und servieren.
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