Nudeln mit Käsesauce Rezept

Ein einfaches und leckeres Rezept für Nudeln mit einer cremigen Käsesauce.

Zutaten

• 20 g Butter
• 2 EL Mehl
• 250 ml Schlagobers
• 150 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• 400 g gekochte Nudeln

Zubereitung

1. In einer Pfanne die Butter erhitzen und das Mehl unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen.
2. Nach kurzer Zeit das Schlagobers einrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
3. Den geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
4. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
5. Je nach gewünschter Konsistenz die Sauce mit etwas Nudelwasser oder Milch verdünnen.
6. Die gekochten Nudeln in die Käsesauce geben und gut vermengen.

Guten Appetit!