Eine köstliche Backmischung im Glas, ideal als Geschenk oder für die eigene Verwendung in der Weihnachtszeit.
Zutaten
Für ein Glas mit einem Fassungsvermögen von etwa 1,5 Litern benötigen Sie:
– 500 g Striezelmehl
– 1 TL Salz
– 1 TL Zimtpulver
– 125 g Zucker
– 75 g Kokosraspel
– 2 TL getrocknete Zitronenschale
– 1 TL getrocknete Orangenschale
– 50 g Pistazien, grob gehackt
– 75 g Trockenpflaumen (Dörrzwetschgen), grob gehackt (bitte keine weichgedörrten Pflaumen verwenden)
Zubereitung
- Mischen Sie das Mehl, das Salz und das Zimtpulver in einer Schüssel.
- Füllen Sie die Mischung schichtweise in ein Glas oder einen Klarsichtbeutel. Beginnen Sie mit der Mehlmischung und fügen Sie abwechselnd die restlichen Zutaten, bis hin zu den Trockenpflaumen, hinzu.
Diese Backmischung eignet sich hervorragend als Geschenk oder zur eigenen Verwendung in der Weihnachtszeit.
