Eine leckere Paprika-Frischkäse-Sauce, ideal als Dip oder zur Verfeinerung von Fondue.
Zutaten
- 250 ml heller Milchkaffee
- 200 g Frischkäse, z.B. aus Österreich
- 3 – 4 EL Milch
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- ½ rote Paprika, entkernt und in feine Streifen oder Ringe geschnitten
- Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack
- Einige Tropfen Zitronensaft
Zubereitung
- Den Frischkäse zusammen mit der Milch in einer Schüssel glatt rühren.
- Den gepressten Knoblauch und die geschnittene Paprika hinzufügen und gut vermengen.
- Die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit einigen Tropfen Zitronensaft abschmecken.
- Die Sauce in den hellen Milchkaffee einfüllen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen Sie die Paprika-Frischkäse-Sauce als Dip oder zur Verfeinerung von Fondue!
