Leckere Aprikosenspieße, gegrillt und bestreut mit einem aromatischen Rosen-Salbei-Zucker.
Zutaten
- 4 Spieße
- 8 bis 12 reife Aprikosen, halbiert
- Bratcrème zum Bestreichen
Für den Rosen-Salbei-Zucker
- 6 ungespritzte Rosenblütenblätter, getrocknet
- 2 kleine Salbeiblätter, getrocknet
- 3 bis 4 Esslöffel Zucker
- Rosenblütenblätter zum Garnieren
Zubereitung
- Stecken Sie die halbierten Aprikosen auf die Spieße und bestreichen Sie sie mit Bratcrème.
- Grillen Sie die Aprikosenspieße 5 bis 10 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie leicht gebräunt sind.
- Für den Rosen-Salbei-Zucker schneiden Sie die Rosenblüten- und Salbeiblätter fein und vermischen diese mit dem Zucker.
- Verteilen Sie die gegrillten Aprikosenspieße auf Tellern und bestreuen Sie sie mit dem Rosen-Salbei-Zucker. Garnieren Sie nach Belieben mit zusätzlichen Rosenblütenblättern.
