Genießen Sie die panierte Ricotta als köstliche Vorspeise oder Hauptgericht.
Zutaten
Für die Panade:
- 1 Ei, verquirlt
- ½ TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 5 EL Paniermehl
- 500 g Ricotta, in 1 cm dicken Scheiben
- Bratbutter, zum Braten
Zubereitung
- Panade vorbereiten: Das verquirlte Ei mit Salz und Pfeffer vermengen.
- Ricotta panieren: Die Ricottascheiben vorsichtig zuerst im Ei und dann im Paniermehl wenden, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Braten: In einer Pfanne die Bratbutter erhitzen und die panierten Ricottascheiben von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
Genießen Sie die panierte Ricotta als köstliche Vorspeise oder Hauptgericht!
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