Panna cotta im Glas Rezept

Ein köstliches und cremiges Dessert, perfekt für jeden Anlass.

Zutaten

• 4 Gläser à ca. 1,5 dl
• 5 dl Schlagobers
• 2-3 EL Kristallzucker
• 1 Vanilleschote (Mark und Schote)
• 3 Blatt Gelatine (in kaltem Wasser eingeweicht)

Zubereitung

1. Schlagobers aufkochen: Geben Sie den Schlagobers, den Kristallzucker sowie das Mark und die Schote der Vanille in einen Topf. Erhitzen Sie die Mischung, bis sie aufkocht.
2. Abseihen und Gelatine hinzufügen: Gießen Sie die heiße Mischung durch ein Sieb in einen großen Messbecher. Drücken Sie die Gelatine gut aus und rühren Sie sie mit einem Schneebesen in die heiße Flüssigkeit ein, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
3. Gläser füllen: Füllen Sie die Mischung in die Gläser, sodass diese zu 3/4 gefüllt sind. Lassen Sie die Panna Cotta auskühlen.
4. Kühl stellen: Decken Sie die Gläser ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit die Panna Cotta fest wird.