Pastinaken-Kartoffel-Chips vom Blech Rezept

Knusprige Pastinaken- und Kartoffelchips, einfach im Ofen zubereitet.

Zutaten

• 300 g Pastinaken, geschält und in ca. 2 mm dicke Scheiben geschnitten
• 300 g Kartoffeln, geschält und in ca. 2 mm dicke Scheiben geschnitten
• 3-4 EL Bratöl
• ½ TL Meersalz
• Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Bestreiche die Pastinaken- und Kartoffelscheiben beidseitig mit Bratöl oder vermische sie gut in einer Schüssel.
2. Verteile die Scheiben gleichmäßig auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen. Würze sie mit Meersalz und Pfeffer.
3. Heize das Backrohr auf 150°C Umluft vor. Backe die Chips etwa 40 Minuten, bis sie knusprig sind.
4. Nimm die Chips aus dem Rohr und serviere sie sofort.