Penne mit fünf Zutaten Rezept

Ein einfaches und schnelles Rezept für Penne mit einer cremigen Sauce aus Schlagobers, Tomatenmark und Bergkäse.

Zutaten

• 500 g Nudeln, z.B. Penne
• 400 ml Schlagobers
• 2 – 3 EL Tomatenmark
• 4 EL geriebener Bergkäse
• 2 EL glattblättriger Petersilie, gehackt
• 1 Prise Muskatnuss
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Stellen Sie alle Zutaten bereit. Kochen Sie die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser bis sie al dente sind.
2. Bringen Sie das Schlagobers zum Kochen. Fügen Sie das Tomatenmark und den geriebenen Bergkäse hinzu und lassen Sie die Sauce 1-2 Minuten köcheln, bis sie sämig ist.
3. Mischen Sie die gehackte Petersilie unter die Sauce und würzen Sie nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
4. Vermengen Sie die gekochten Nudeln sofort mit der Sauce und servieren Sie das Gericht heiß.