Power-Shake Rezept

Ein erfrischender Power-Shake mit roten Linsen und Orange, ideal für einen gesunden Start in den Tag.

Zutaten

• 40 g rote Linsen
• 100 ml Wasser
• ½ Orange (abgeriebene Schale und Saft)
• 1 TL Vanillezucker oder das Mark von 1/4 Vanilleschote
• 200 ml Milch
• 1 – 2 EL Honig

Zubereitung

1. Die roten Linsen mit dem Wasser in einem Topf aufkochen und zugedeckt etwa 10 Minuten weich kochen.
2. Die gekochten Linsen zusammen mit der Orangenschale, dem Orangensaft, dem Vanillezucker oder Vanillemark, der Milch und dem Honig in einen Mixer geben.
3. Alles fein pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Den Power-Shake frisch genießen oder in einer Flasche transportieren.