Ein köstliches Müsli aus Reis und Birnen, perfekt für ein gesundes Frühstück.
Zutaten
- 400 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote, Mark und Schote
- 150 g Langkornreis
- 2 Esslöffel Hagebuttenmarmelade
- 180 g Sauermilch
- ½ Zitrone, abgerieben und Saft
- 2 bis 3 Birnen, eventuell geschält, Kerngehäuse entfernt und gerieben
- 2 Weichselbirnen, in Streifen geschnitten
- 2 Esslöffel Walnüsse, gehackt
- ½ Teelöffel Zimtpulver
- Eine Prise Gewürznelkenpulver, nach Belieben
Zubereitung
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Erhitzen Sie die Milch zusammen mit dem Salz, dem Vanillemark und der Vanilleschote in einem Topf, bis sie kocht. Fügen Sie dann den Langkornreis hinzu und lassen Sie ihn bei niedriger Hitze, halb abgedeckt, etwa 20 Minuten lang weich köcheln. Anschließend den Reis leicht auskühlen lassen.
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Mischen Sie die restlichen Zutaten gründlich unter den gekochten Reis.
Genießen Sie Ihr köstliches Reis-Birnen-Müsli!
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