Ein erfrischender und scharfer Erdbeer-Shake mit einer besonderen Note von Ingwer und Gewürzen.
Zutaten
- 4 Gläser à 300 ml Inhalt
- Dicke Strohhalme
- 500 g Erdbeeren, geputzt
- Ein paar Umdrehungen Pfeffer aus der Mühle
- 1 – 2 Prisen Paprikapulver
- 1 – 2 TL frischer Ingwer, gerieben
- 500 g Buttermilch
- 100 ml Milch
- 2 – 4 EL flüssiger Honig
Zubereitung
- Die geputzten Erdbeeren, Pfeffer, Paprikapulver, geriebenen Ingwer, Buttermilch, Milch und flüssigen Honig in einen Mixer geben.
- Alle Zutaten schaumig pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den fertigen Shake in die vorbereiteten Gläser füllen.
- Mit dicken Strohhalmen servieren.
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