Schnelle Müsliriegel Rezept

Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Müsliriegel, perfekt für einen gesunden Snack.

Zutaten

• Butter für das Blech
• 250 g feine Haferflocken
• 150 g flüssiger Honig, z. B. aus Akazie
• 2 Eier
• 200 g Studentenfutter, grob gehackt, eventuell mit getrockneten Preiselbeeren vermischt
• 1 Vanilleschote, Mark herausgeschabt
• 1 TL Zimt
• Eine Prise Nelkenpulver
• Eine Prise Muskatnuss
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel und lassen Sie die Mischung kurz quellen.
2. Streichen Sie die Masse rechteckig auf ein mit Butter eingefettetes Blech. Die Größe sollte etwa 22-28 cm betragen und die Dicke etwa 1 cm.
3. Backen Sie die Mischung im vorgeheizten Ofen bei 160 °C für 25-30 Minuten. Schneiden Sie die Riegel noch heiß in Stängel.