Schneller Kartoffelgratin Rezept

Ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Kartoffelgratin, ideal als Beilage oder Hauptgericht.

Zutaten

• 1 Gratinform (25×18 cm)
• 800 g festkochende Erdäpfel, in dünnen Scheiben
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2,5 dl Schlagobers
• 2 dl Suppe
• ¾ TL Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• 50 g geriebener Käse

Zubereitung

1. Die Erdäpfel, die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zusammen mit dem Schlagobers und der Suppe in einem Topf aufkochen. Die Mischung für 10 Minuten al dente garen und anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
2. Das Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Bei Heißluft/Umluft auf 180°C vorheizen.
3. Die Erdäpfel samt Flüssigkeit in die Gratinform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Die Form auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Backrohrs für 20-25 Minuten gratinieren.